Você sabe a diferença de Farinha de aveia, Farelo de aveia e Aveia em flocos?

Você vai encontrar diversos tipos de aveia no mercado, mas qual é a correta de usar ?

Aveia em Flocos

É feita a partir do grão inteiro da aveia. De todos os tipos de aveia ela é a mais completa em nutrientes, pois não passa por nenhum tipo de processamento.

Farelo de aveia

É feita a partir da casca dos grãos de aveia. Rico em fibras solúveis e insolúveis, auxilia no controle do colesterol, diminuição da glicemia e melhora o fluxo intestinal. Ótima opção para colocar em Iogurtes, frutas e saladas.

Farinha de aveia

Pouca fibra, ela é feita da parte interna dos grãos sem a casca. Mesmo contendo poucas fibras, a aveia é um alimento muito rico em ferro, magnésio e proteínas, adequadas para receitas de bolos, pães, panquecas etc..

Utilizada na substituição ao trigo branco.