• dayaravga

Você sabe a diferença de Farinha de aveia, Farelo de aveia e Aveia em flocos?

Atualizado: 8 de dez. de 2021

Você vai encontrar diversos tipos de aveia no mercado, mas qual é a correta de usar ?





Aveia em Flocos

É feita a partir do grão inteiro da aveia. De todos os tipos de aveia ela é a mais completa em nutrientes, pois não passa por nenhum tipo de processamento.


Farelo de aveia

É feita a partir da casca dos grãos de aveia. Rico em fibras solúveis e insolúveis, auxilia no controle do colesterol, diminuição da glicemia e melhora o fluxo intestinal. Ótima opção para colocar em Iogurtes, frutas e saladas.


Farinha de aveia

Pouca fibra, ela é feita da parte interna dos grãos sem a casca. Mesmo contendo poucas fibras, a aveia é um alimento muito rico em ferro, magnésio e proteínas, adequadas para receitas de bolos, pães, panquecas etc..

Utilizada na substituição ao trigo branco.


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